Vins naturels et originaux
Médolia
Vin de France – Millésime 2018
Assemblage de deux grands Terroirs plantés sur Melon de Bourgogne. Élevé pendant 12 mois dans des cuves ovoïdes (oeufs de 700 litres en terre cuite).
Cépage |
Melon de Bourgogne 100% |
Terroir |
Un terroir de micaschistes et de roches vertes |
Culture |
Vin biologique AB certifié par Ecocert et biodynamique certifié par Biodyvin. Conduite sans désherbant ni produit chimique de synthèse. Labours des sols, pallissage sur 3 fils. |
Production |
2 000 bouteilles |
Ordolia
Vin de France – Vin orange
Vin de Macération sur Pinot Gris. Macération d’un mois et élevage en cuves ovoïdes (oeufs de 700 litres en terre cuite).
Cépage |
100% Pinot Gris |
Terroir |
Terrain silico-argileux et gneiss |
Culture |
Vin biologique AB certifié par Ecocert et biodynamique certifié par Biodyvin. Conduite sans désherbant ni produit chimique de synthèse. Labours des sols, pallissage sur 3 fils. |
Production |
2 000 bouteilles |
Plant-B
Vin de France
Vin frais et iodé aux arômes citronnés et de fruits blancs. Ce vin naturel exprime toute la fraîcheur du cépage. Il sera le compagnon idéal de vos plus beaux plateaux de fruits de mer.
Cépage |
Folle Blanche 100% |
Terroir |
Terrain silico-argileux et micashistes |
Culture |
Vin biologique AB certifié par Ecocert et biodynamique certifié Biodyvin. Labours des sols et palissage sur 3 fils. Vendange manuelle en grappes entières. Sans sulfites ajoutés. |
Production |
1 000 bouteilles |