Vins naturels et originaux

Médolia

Vin de France – Millésime 2018

Assemblage de deux grands Terroirs plantés sur Melon de Bourgogne. Élevé pendant 12 mois dans des cuves ovoïdes (oeufs de 700 litres en terre cuite).

 

Cépage
Melon de Bourgogne 100%
Terroir
Un terroir de micaschistes et de roches vertes
Culture
Vin biologique AB certifié par Ecocert et biodynamique certifié par Biodyvin. Conduite sans désherbant ni produit chimique de synthèse. Labours des sols, pallissage sur 3 fils.
Production
2 000 bouteilles

Ordolia

Vin de France – Vin orange

Vin de Macération sur Pinot Gris. Macération d’un mois et élevage en cuves ovoïdes (oeufs de 700 litres en terre cuite).

 

 

Cépage
100% Pinot Gris
Terroir
Terrain silico-argileux et gneiss
Culture
Vin biologique AB certifié par Ecocert et biodynamique certifié par Biodyvin. Conduite sans désherbant ni produit chimique de synthèse. Labours des sols, pallissage sur 3 fils.
Production
2 000 bouteilles

Plant-B

Vin de France

Vin frais et iodé aux arômes citronnés et de fruits blancs. Ce vin naturel exprime toute la fraîcheur du cépage. Il sera le compagnon idéal de vos plus beaux plateaux de fruits de mer.

 

Cépage
Folle Blanche 100%
Terroir
Terrain silico-argileux et micashistes
Culture
Vin biologique AB certifié par Ecocert et biodynamique certifié Biodyvin. Labours des sols et palissage sur 3 fils. Vendange manuelle en grappes entières. Sans sulfites ajoutés.
Production
1 000 bouteilles