Grands « Muscadet » Sèvre et Maine

Fruité

Les Bonnets Blancs

AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie – Millésime 2018

Vin fruité et expressif qui allie souplesse et fraîcheur en bouche.

 

Cépage
Melon de bourgogne 100%
Terroir
Sol peu profond et sablo-limoneux sur gneiss
Culture
Vin biologique AB certifié par Ecocert et biodynamique certifié Biodyvin. Conduite sans désherbant ni produit chimique de synthèse.
Labours des sols et palissage sur 3 fils. Vendange manuelle en grappes entières.
Production
10 000 bouteilles

Terroir

Les Dabinières

AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie – Millésime 2018

Cette cuvée est l’expression naturelle d’un terroir de micaschistes et gneiss. Sols de graviers et sables avec peu d’argile. Finesse et minéralité caractérisent cet élégant Muscadet.

 

Cépage
Melon de bourgogne 100%
Terroir
Sol peu profond sur micaschiste et gneiss
Culture
Vin biologique AB certifié par Ecocert. Conduite sans désherbant ni produit chimique de synthèse. Labours des sols, pallissage sur 3 fils.
Production
30 000 bouteilles

Les Gautronnières

AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie – Millésime 2018

Expression des roches vertes et amphibolites sur un sol silico-argileux. Il révèle un caractère puissant et minéral avec un beau volume en bouche.

 

Cépage
Melon de bourgogne 100%
Terroir
Sol peu profond sur roches vertes et amphibolites
Culture
Vin biologique AB certifié par Ecocert et biodynamique certifié par Biodyvin. Conduite sans désherbant ni produit chimique de synthèse. Labours des sols, palissage sur 3 fils.
Production
25 000 bouteilles

Clos Moulin Chartrie

AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie – Millésime 2018

Cette cuvée est l’expression naturelle d’un Terroir d’Orthogneiss. Complexité et puissance minérale caractérisent ce grand Muscadet.

 

Cépage
Melon de bourgogne 100%
Terroir
Sol peu profond sur orthogneiss
Culture
Vin conduit sans désherbant ni produit chimique de synthèse. Labours des sols. Palissages sur 3 fils. En conversion vers l’agriculture biologique.
Production
10 000 bouteilles

Les Laures

AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie – Millésime 2018

Le granite de Vallet imprime une forte personnalité à cette cuvée, produite sur un sol superficiel et caillouteux. Il exprime des arômes d’agrumes et de fruits mûrs.

 

Cépage
Melon de bourgogne 100%
Terroir
Sol peu profond sur granite
Culture
Vin biologique AB certifié par Ecocert et biodynamique certifié par Biodyvin. Conduite sans désherbant ni produit chimique de synthèse. Labours des sols, palissage sur 3 fils.
Production
15 000 bouteilles

Haute expression

Cru Goulaine

AOC Muscadet Sèvre et Maine – Millésime 2015

Ce Cru Goulaine fait partie des sept nouvelles appellations « Communales » reconnues officiellement dans le Muscadet. Ce grand vin taillé pour la garde est le fruit d’un travail rigoureux à la vigne et d’un élevage « sur lie » de 24 mois.

 

Cépage
Melon de bourgogne 100%
Terroir
Sol peu profond sur roches vertes et amphibolites
Culture
Vin biologique AB certifié par Ecocert et biodynamique certifié par Biodyvin. Conduite sans désherbant ni produit chimique de synthèse. Labours des sols, pallissage sur 3 fils. Effeuillage. Vendange manuelle à maturité prolongée.
Production
7 000 bouteilles

Médolia

Vin de France – Millésime 2018

Assemblage de deux grands Terroirs plantés sur Melon de Bourgogne. Élevé pendant 12 mois dans des cuves ovoïdes (oeufs de 700 litres en terre cuite).

 

Cépage
Melon de bourgogne 100%
Terroir
Terroir de micaschistes et de roches vertes
Culture
Vin biologique AB certifié par Ecocert et biodynamique certifié par Biodyvin. Conduite sans désherbant ni produit chimique de synthèse. Labours des sols, palissage sur 3 fils.
Production
2 000 bouteilles

Ordolia

Vin de France – vin orange

Vin de Macération sur Pinot Gris. Macération d’un mois et élevage en cuves ovoïdes (oeufs de 700 litres en terre cuite).

 

Cépage
100% Pinot Gris
Terroir
Terrain silico-argileux et gneiss
Culture
Vin biologique AB certifié par Ecocert et biodynamique certifié Biodyvin. Labours des sols et palissage sur 3 fils.
Production
2 000 bouteilles