L'EXPRESSION NATURELLE D'UN TERROIR

Prestige

Sélection de deux parcelles de Vieilles Vignes, ce Muscadet développe un nez minéral et de fruits mûrs. Il possède une bouche souple avec une belle rondeur. C'est un vin puissant et élégant.

Selection of two plots of old vines. This Muscadet develops a mineral and ripe fruit nose. It is supple on the mouth and has a beautiful roundness. It is a powerful and elegant wine.

AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie.

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Appellation

AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie.

Millésime

2014

Cépage

Melon de bourgogne 100 %

Sélection

Vignoble agé de 45 ans, provenant de l’assemblage de deux grands terroirs.

Terroir

Sols peu profonds sur micaschistes et gneiss

Culture

Vin Biologique (AB), certifié par Ecocert. Conduite sans désherbant ni produit chimique de synthèse. Labour des sols, palissage sur 3 fils.

Acidité

3.95 g/ H²S04

Sucre réducteur

1.00 g/l

Pourcentage alcool

12.58

Rendement

45 Hl/ha

Sulfites

Apport limité : < 50mg/l de SO2 Total

Production

10 000 blles

Vinification

Traditionnelle avec maîtrise des températures, Conservation sur Lie durant 12 mois

« Un vin puissant, encore sur la réserve, mais doté d’une énergie citronnée. La bouche possède un beau gras et une belle vivacité en finale. C’est un vin savoureux et profond qui mériterait de vieillir un peu.»