L'EXPRESSION NATURELLE D'UN TERROIR

Pinot gris

Vin tendre et fruité aux arômes de fruits exotiques. Il accompagne les apéritifs et desserts.

Soft and fruity wine, with exotic aromas. To be savoured with a dessert or as an aperitif.

Indication Géographique Protégée Val de Loire.

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Appellation

IGP Val de Loire

Millésime

2015

Cépage

Pinot gris

Sélection

Cuvée produite sur un vignoble de jeune vigne.

Terroir

Terrain silico-argileux et gneiss.

Culture

Vin Biologique (AB), certifié par Ecocert. Conduite sans désherbant ni produit chimique de synthèse. Labour des sols, palissage sur 3 fils.

Vinification

Pressurage lent sans foulage préalable, vinification thermo-régulée entre 18 à 20°.

Acidité

4.25 g/H2so4

Sucre réducteur

23.9 g/l

Pourcentage alcool

11.41

Sulfites

Apport limité : < 60mg/l de SO2 Total

Production

18 000 blles

« Nez puissant avec de très beaux arômes de fruits exotiques et des notes plus citronnées. La bouche est souple et savoureuse. C’est un vin de plaisir avec une très belle élégance. »